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　　【PConline 产业观察】对于云计算市场来说，去年是SaaS行业市场快速增长，乃至爆发的一年，随着底层IaaS层产品以及技术的不断成熟，已经培养起了用户对于云计算应用端的使用习惯和大量的应用需求。在宏观层面，当前国内劳动力成本不断上升，企业用户对于提升工作效率以及管理质量等方面开始更加关注，这就使得企业对于使用一些云端SaaS应用来控制成本的诉求加大。

　　民以食为天，餐饮业的SaaS应用

　　根据权威统计数据显示，单单去年一年，国内的餐饮业收入高达3.6万亿元，同比增长了10.8%，2016 年餐饮百强企业房租成本、人工成本、 人员培训费用、研发投入费用、水电燃气成本分别同比增加 8.1%、 13.4%、10.5%、18.9%、6.4%，且人工成本、人员培训费、研发投入费用涨幅远高出同期餐饮收入增幅。

　　但是由于像餐饮行业这样的传统行业来说，一直以来信息化水平不是很高，这就带给企业在发展过程当中效率方面问题的困扰，尤其是在餐厅管理、物流管理等方面，面临的问题相当严峻，餐饮行业信息化解决方案的SaaS平台建设迫在眉睫。

　　对应于餐户开源节流的双重需求，目前市场上的餐饮SaaS系统可以分成两大类。第一类是以POS机收银系统为切入点，解决餐厅收银、库存、堂食点餐等需求，后续根据市场或商户的反馈，不断新增功能点，产品体系较为全面。强调提高运营效率、降低运营成本等。代表公司有二维火，客如云等。第二类专注于外卖领域的需求，核心在于帮助商户搭建外卖O2O生态链，包括线上平台对接，商户自运营部分。

　　对于传统的餐饮行业企业用户来说，传统的服务模式非常容易出现丢单、错单的现象发生，然而随着云计算技术的广泛应用，对于餐饮企业来说数据全程云存储技术在很大程度上延伸至了供应链管理、营销以及金融借贷等增值服务，通过优化餐厅内部的管理使得成本大大降低，同时企业的运营效率也大大提升了。

　　数据管理中，目前大多数企业能做到不同外卖平台订单的集中管理、一键更新等，但餐品数据接口属于深度合作，且涉及餐品格式等，较为复杂，目前能够提供该项服务的软件系统较少。由于餐道的大型连锁商户背景，其较专攻小B市场的企业，在数据接口合作上能够获得更多的权限。

　　SaaS的初衷就是创造效益

　　对于餐饮行业用户来说，供应链过于分散、环节过长，使得每一个业务流程都需要有大量细节去理解，并且制定合理的处理方式，这就使得企业的管理效率和运营效率大大降低了，而云计算SaaS应用的根本目的就是要帮助企业用户创造更多的效益，通过云计算技术的不断广泛应用，提升质量、优化服务这些字眼对于服务行业的企业用户来说，一定不再是一句空话。[返回频道首页]